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瓜尔豆胶

标签: 瓜尔胶

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别  名至尊中心】瓜尔胶;瓜儿胶;瓜儿豆胶

英文名】Guar gum

CAS号】9000-30-0

简  介】瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀,离心分离后干燥、粉碎而得。主产于印度和巴基斯坦。瓜尔胶主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近无臭。溶于水成粘稠液体,水溶液为中性,pH值6-8黏度最高。pH值10以上则迅速降低;pH值6.0-3.5范围内随pH值降低,黏度亦降低;pH值3.5以下黏度又增大。

用  途】食品领域:用作用作稳定剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂,根据国标规定范围和限量使用。

日化领域:化妆品乳液用作稳定剂的黏度调节剂;在牙膏中作增稠剂和黏结剂。

工业领域:在废水处理中作絮凝剂;在采矿过程中絮凝剂或浮选剂、泡沫稳定剂、过滤助剂和处理剂。

储  存至尊中心】宜放在干燥、通风、阴凉处,并注意防潮。

注  意】在优索样品平台提供的关于本品的样品服务只针对科研单位、企业研发部门,用于研究和配方适用性实验使用。样品收到后务必妥善保管,严禁非专业人士尤其是儿童接触。非专业人员请不要购买和使用,更不能直接食用,特此提醒。

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